09/12/2021

Ăn dặm kiểu nhật là gì? Cho bé ăn dặm kiểu nhật như thế nào?

an dam kieu nhat la gi

Phương pháp ăn dặm kiểu Nhật đang được rất nhiều mẹ Việt Nam áp dụng, bởi phương pháp này không chỉ giúp trẻ ăn thô tốt mà còn có thể sớm tự lập trong việc ăn uống. Vậy cụ thể ăn dặm kiểu Nhật là gì? Khi nào thì nên cho mẹ ăn dặm theo phương pháp này? Hãy cùng BEMESVN tìm hiểu qua bài viết này nhé.

Ăn dặm kiểu nhật là gì?

Nhật Bản được biết đến là một trong những nước hàng đầu về chất lượng giáo dục và nuôi dưỡng trẻ nhỏ. Chính vì thế, các bà mẹ ở khắp mọi nơi đều muốn biết được cách thức nuôi và dạy con của người Nhật như thế nào. Đặc biệt nhất là phương pháp ăn dặm nhận được rất nhiều ý kiến, sự quan tâm của các bậc làm cha mẹ. 

Ăn dặm kiểu nhật là gì?
Ăn dặm kiểu nhật là gì?

Thực chất phương pháp ăn dặm kiểu Nhật là sự phối hợp các loại thực phẩm khác nhau để tạo nên thực đơn ăn dặm đa dạng, ngon miệng và phù hợp với từng giai đoạn phát triển của trẻ. Thông qua đó sẽ có tác dụng là phát triển hệ tiêu hóa, cung cấp các chất dinh dưỡng để nuôi cơ thể khỏe mạnh và kích thích sự ăn ngon.

Trong quá trình này người Nhật luôn giữ đúng các vị có trong thực phẩm một cách nguyên bản, không trộn lẫn với nhau để trẻ cảm nhận rõ rệt từng hương vị. Đây cũng là một cách khá hay để kích thích vị giác của trẻ con mà cha mẹ nên học hỏi.

Ăn dặm kiểu Nhật và ăn dặm truyền thống có gì khác nhau?

Để giúp mọi người phân biệt dễ hơn giữa ăn dặm kiểu Nhật và kiểu truyền thống, chúng tôi đã đưa ra các khía cạnh so sánh như sau:

  • Chế độ ăn

Kiểu Nhật: Giai đoạn đầu mỗi bé được cho ăn 5 bữa, gồm 4 bữa sữa và 1 bữa mặn. Thời gian mỗi bữa cách nhau 4 tiếng. Ở giai đoạn sau mỗi ngày bé ăn 2 – 3 bữa cùng thời gian với người lớn và 2 bữa sữa phụ xen kẽ 3 bữa chính.

Kiểu truyền thống: Mỗi ngày bé ăn từ 7 – 9 bữa gồm cả sữa và bột hoặc cháo. Nếu chia ra sẽ thấy các bữa chỉ cách nhau khoảng 2 tiếng. Như vậy việc hấp thụ và tiêu hóa hết thức ăn chưa thực hiện được nên dẫn đến chán ăn. Thời gian ăn dặm kéo dài từ 6 đến 24 tháng. 

  • Cách chế biến

Kiểu Nhật: Sử dụng các nước hầm từ rau củ quả để cung cấp vitamin cần thiết cho trẻ. Các món ăn dặm thường được chế biến riêng để không làm mất mùi vị. Đặc biệt cá hồi rất hay được cho vào thực đơn của trẻ. Từ tháng 7 bắt đầu các bé biết nhai nên thức ăn không cần nghiền nát quá. Có thể thái đồ ăn dài 0,5cm, dài khoảng 2-3cm. Đến tháng 12 bắt đầu cho ăn cơm nát rồi đến cơm.

su khac nhau giua an dam kieu nhat va truyen thong
Sự khác nhau giữa ăn dặm kiểu Nhật và ăn dặm truyền thống

Kiểu truyền thống: Các mẹ Việt hay lấy nước hầm xương cho con ăn vì nghĩ chứa nhiều canxi. Nhưng thực chất các dưỡng chất này khó hòa tan trong nước nên vẫn còn lại ở xương và thịt. Bên cạnh đó khi nấu còn kết hợp nhiều loại thực phẩm tôm, cua, cá, thịt, rau với nhau để ăn suốt bữa. Bé sẽ có cảm giác ngán ăn, chán và không muốn ăn tiếp. Nhiều gia đình còn cho bé ăn bột quá lâu khiến bé quên mất việc nhai, hay ngậm và nuốt chửng cơm.

  • Cách cho bé ăn

Ăn kiểu Nhật: Bố mẹ Nhật sẽ bắt con ngồi ăn chung cùng gia đình và tự dùng muỗng xúc ăn. Dù bận hay văng tung tóe khắp nơi cũng sẽ để con tự lập. Nếu bé không thích một loại thức ăn nào đó sẽ không ép con.

Ăn theo kiểu truyền thống: Bố mẹ Việt không yên tâm để con tự xúc mà thường hay đút cho con, dỗ trẻ bằng cách cho xem tivi, ăn rong khắp nơi…. Điều này rất có hại cho hệ tiêu hóa của trẻ. Hơn nữa lại hay có thói quen ép trẻ ăn theo ý mình, có khi trẻ đã no nhưng vẫn cố ép khiến trẻ nôn ra hết.

Cho bé ăn dặm kiểu nhật như nào?

Ăn dặm kiểu nhật đang là lựa chọn hàng đầu của các bà mẹ với mong muốn giúp trẻ ăn ngon phát triển tốt hơn. Nhưng cho bé ăn dặm kiểu nhật như nào thì không phải mẹ nào cũng nắm được. 

Do vậy, dưới đây chúng tôi sẽ chia sẻ một số nguyên tắc và các giai đoạn ăn dặm kiểu nhật mà bố mẹ nhất định không thể bỏ qua. Cùng tìm hiểu nhé!

cho be an dam kieu nhat nhu nao
Cho bé ăn dặm kiểu nhật như nào?

Nguyên tắc ăn dặm kiểu Nhật

Để đảm bảo chất lượng và hiệu quả tốt nhất cho quá trình áp dụng phương pháp ăn dặm kiểu Nhật. Các mẹ hãy chú ý một số nguyên tắc như sau:

  • Không nên thêm gia vị vào thức ăn của trẻ, muốn thêm cũng chỉ được dùng một chút muối.
  • Cân bằng dinh dưỡng 3 nhóm thực phẩm là đạm – bột – vitamin.
  • Cân bằng dinh dưỡng giữa thực phẩm và lượng sữa.
  • Tạo không khí vui vẻ thoải mái khi ăn.
  • Lựa chọn nguồn thực phẩm sạch, an toàn
  • Bố mẹ cần thống nhất quan điểm nuôi con, không nên vài hôm thay một kiểu. Quan trọng nhất là đừng nên so sánh con với những bé khác, chỉ cần con khỏe mạnh là đủ.
  • Không nên ép bé ăn, hãy cho ăn theo nhu cầu bé muốn
  • Không đi ăn rong, không xem phim, nghịch điện thoại khi ăn
  • Dựa vào tình hình cụ thể của con để quyết định cho ăn thô sớm hay muộn.

Các giai đoạn ăn dặm kiểu nhật 

Ở mỗi một giai đoạn trẻ lại được cho ăn dặm theo những cách khác nhau. Cụ thể đó là:

  • Từ 5 – 6 tháng tuổi: Giai đoạn đầu của việc tập ăn nên thức ăn có dạng bột và sánh để dễ nuốt. Một số món ăn được gợi ý cho các mẹ là khoai luộc, cá trắng, thịt nạc, cà rốt, bí đỏ, chuối, táo…được nghiền nhuyễn và để riêng thành từng món. Hãy tăng dần độ đặc của thức ăn để bé có cảm giác nhai nuốt.
  • Từ 7 – 8 tháng tuổi: Ở giai đoạn 2 này, bé tập trung đến lưỡi để nếm thức ăn và nhai nên thức ăn ninh nhừ, nghiền sơ. Bố mẹ có thể bổ sung thêm các món như trứng, thịt lườn gà, dưa chuột, thịt cá đỏ…cùng với những món ở giai đoạn đầu.
  • Từ 9 – 11 tháng: Mẹ có thể tăng cường độ cứng của thức ăn để bé nhai bằng lợi. Cuối giai đoạn này có thể chuyển đến cháo sệt nguyên hạt, cháo đặc và thêm tôm, thịt heo, giá đỗ… cho bé.
  • Từ 1 tuổi trở lên: Lúc này bé đã có nhiều răng hơn nên có thể nhai thức ăn mềm vừa phải như mực, cua và một số loại rau. Sau đó dần chuyển sang ăn cơm nát.

Kết luận

Với những thông tin chia sẻ ở trên, chắc chắn các bạn đã hiểu rõ ăn dặm kiểu nhật là gì? Nếu có thể bạn hãy áp dụng ngay cách này vào việc nuôi con để giúp bé phát triển toàn diện và thông minh hơn nhé!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *